MINMAN: peren telen met minder manuren

Doel

Het project heeft als doel de arbeidsefficiëntie in de perenteelt te verhogen door het aantal manuren voor snoei, dunning en pluk te reduceren. Dat moet de sterke afhankelijkheid van steeds schaarser seizoenspersoneel verminderen, zonder negatieve impact op vruchtmaat en -kwaliteit.

Aanpak

Voor snoeien, dunnen en plukken wordt de efficiëntie van bestaande en nieuwe technieken objectief geëvalueerd via tijdstudies en kosten-batenanalyses. Daarbij wordt nagegaan hoe aangepaste boomarchitectuur, boomhoogte en plantsystemen kunnen bijdragen aan een lagere arbeidsbehoefte. Bij het snoeien wordt sterk ingezet op mechanische technieken in verschillende boomsystemen, waarbij het effect op opbrengst en kwaliteit wordt meegenomen. Daarnaast worden innovatieve tools zoals camera-gebaseerde visiesystemen en data-gedreven analyses ingezet om arbeid en prestaties nauwkeurig te monitoren. Het project beoogt het identificeren van de meest geschikte boomvormen en teeltsystemen voor maximale arbeidsefficiëntie.

Impact

Van de ongeveer 800 Vlaamse perenbedrijven wordt verwacht dat minstens 100 bedrijven (12,5%) tijdens de looptijd van het project hun aanpak van snoei, dunning en/of pluk aanpassen. Dat moet resulteren in circa 150 implementaties of toepassingen van arbeidsefficiënte technieken, zoals oogst- en snoeimachines of chemische dunning. De resultaten bieden telers concrete handvatten om hun arbeidsorganisatie te optimaliseren, beter bestand te zijn tegen arbeidsschaarste en hun productiekosten te verlagen, met behoud van opbrengst en fruitkwaliteit.